今日も焼く
黒糖酒粕食パン&ソーセージエピ
学校の給食で
揚げパンと黒糖パンが好きでした
ふと思い出して初挑戦
だけど…色からして違う
もっと黒糖増量
それとも何か別の物が
そもそも形が違うんですけどね
本家はコッペパン形だったはず…
◆覚書◆
月の魔法250黒糖25塩3酒粕15牛乳180バター25イースト3/180-28
先日のレシピは
入れ過ぎちゃってもまぁいいかで
中途半端な分量だったけど
今日はキッチリ計量
ホームベーカリーで食パンの生地作りつつ
フープロでエピの生地作り
カタログギフトで貰った
クイジナートのフープロ
コンパクトタイプなので
粉は150g迄と少量だけど
捏ねるのは1〜2分程度とスピーディ
殆ど使って無くて宝の持ち腐れ
時々は使おう
お昼に間に合ったので
焼きたてパンでランチしました
幸せ〜〜〜
合わせたサラダが大根サラダ…
インスタ映えしないわー
って、インスタやってないけど
話題:おうちパン *゚
今、5種類の目薬を処方されています
内1種類は副作用があって
まつ毛が延びる副作用…
今、いい副作用じゃんと思ったアナタ
点眼は片目だけです
明らかに左目だけまつ毛が長い
昨日の事…
先日、お気に入りのパン屋さんへ
試食させて頂いたパンが美味しくて
プロと素人では違うのは当たり前…
だけどあんな風に焼いてみたい
やる気スイッチの入った日曜の朝
焼いてみました
抹茶大納言食パン
新しい1斤用の型だけど
熱伝導が手持ちの型より悪いかなぁ
ちょっと焼きが足らないのか
冷ましたら若干腰折れ気味
食べ切るのは楽そうだし
型を使いこなしたい
美味しいパンを焼きたい
◆覚書◆
粉256練り酒粕16水180ミルクパウダー18砂糖25塩3バター15イースト3抹茶3甘納豆適宜、150スタート180設定28
話題:おうちパン *゚
のんびり朝寝の日曜の朝
久しぶりに友からメール
パンとお菓子の講師で
常に前を向いて挑戦し進む彼女の事だ
止まる事は無いだろう…
ただ区切りとして
一つの集大成とも言うべきか
とある事に挑戦すると言う
私は何をしてるんだろう…
何の努力もしないで
御褒美だけ欲しがる
頑張らなくちゃ
やる気スイッチ押してもらいました
朝からパンを焼き
午後は名古屋でショールーム巡りと
元気に動けた
少しずつでも、一歩前へ