話題:秋の味覚
市場の八百屋さんに届けてもらった箱入り里芋
今年はちょいと高いと思ったけども、里芋を煮るのが好きな俺としては買わないという手はなかった
この里芋、埼玉県産なんだけど、大本命の狭山市産ではないんだよね
隣の川越でとれた里芋かな(？)
狭山市の里芋は収穫がまだみたいとCHRから報告があったので、きっとその近くでとれたものなんじゃないかなと思っておる
狭山市の里芋は契約農家が多くて、料亭だとか高級ホテルに納めているという話
だからネットリ甘くするためにもう少し寒くなってから収穫するんじゃないかな
霜待ちってことかと
まあどうせ狭山市産はかなり高いと思うので、俺はいいや、埼玉県産ならどこ産でも
明日から毎日のように里芋の煮物を作る気満々の神田でした
(^o^)
